关于蔬菜的轶事-秦始皇冬天种瓜诱杀儒生

唐太宗的一次易州之行，竟引发了一场关于农业技术的纷争。易州司马精心种植蔬菜，进献御前，却未能得到太宗的赞许。相反，他被指责为钻营媚上，浪费民力财力，最终被罢官。可悲的是，这位失宠的司马却掌握了一项领先的农业技术——温室栽培。

回望历史，温室栽培技术的出现并非坦途。秦始皇曾利用温泉种植瓜果，并借此诱杀了七百多名儒生。当时，一班儒生对秦始皇的统治提出批评，为了惩罚他们，秦始皇让他们观看在温泉中种植的反季节瓜果。这场血腥的杀戮却推动了温室栽培技术的发展。

随着时光的推移，温室栽培技术逐渐受到重视。西汉时期，宫廷为了冬季食用新鲜蔬菜，开始在房屋内种植葱、韭菜等蔬菜，并燃烧茅草提高室内温度，获得成功。还有一种被称为“四时之房”的温室，不仅种植蔬菜，还培育各种灵瑞嘉禽和特殊植物。

堂花术是温室栽培技术的杰出代表，被视为一种奇迹。其方法是用纸做成房子，沟中倒入热水，再施上牛粪、马尿和硫磺，以增加土壤肥力和提高室温。明清时期，北京文人新年互赠牡丹的风俗，便得益于温室栽培技术的发展。

北京灰池之地，因温室栽培而盛极一时。这里种植瓜蔬，备有暖室，用于培育各种花卉。明代徐光启曾提及北京窖藏的菜果，在寒冬腊月依然如春夏般新鲜。灰池之地也曾经移植荔枝等热带植物，虽然多次失败，但最终仍有人成功种出果实。

中国温室蔬菜的领先并非易事。尽管温室栽培带来了诸多好处，但人们接受起来仍有困难。汉代就有人指出温室蔬菜是“不时之物”，可能有害健康。朝廷曾下令禁止食用温室栽培的作物。这项技术在花卉培育方面却得到了广泛应用。

与国外相比，温室的出现在中国要早得多。英国伦敦郊外切尔赛的农场上的玻璃温室是在1684年建造的。美国的温室建筑也起步于19世纪中叶。而日本的温室称为“纸屋”，似乎与中国唐花术有着千丝万缕的联系。灰池之地变身为花园，见证了温室栽培技术的美妙变化。北京的反季节菜果也因此得以在寒冬中绽放生机。

温室栽培技术的历史充满了曲折与。从秦始皇的杀戮到现代的花园，这项技术经历了漫长的发展过程。中国在这项技术上领先欧美两千多年，为后世留下了宝贵的农业遗产。