羊肉属于白肉吗

羊肉不属于白肉，而是红肉的一种。我们常说的白肉，指的是在烹饪前颜色较浅的肉，主要包括禽类和水产海鲜等，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。而红肉，则是在烹饪前呈现红色的肉，包括猪肉、牛肉、羊肉等几乎所有哺乳动物的肉。

对于这个问题，很多人可能会有疑问，羊肉是否属于白肉呢？答案是不属于。从营养学的角度来看，红肉和白肉的区别主要在于它们的肌肉纤维和脂肪含量。白肉通常具有更细腻的肌肉纤维和较低的脂肪含量，而且其脂肪中不饱和脂肪酸的含量较高。而红肉则含有较高的饱和脂肪，但同时也含有丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12等营养物质。

无论是白肉还是红肉，过量食用或完全不吃都不利于人体健康。建议在日常饮食中适量摄入畜禽肉，每人每天食用畜禽肉以不超75克为宜。保持饮食平衡，合理搭配各种食材，才能更好地满足身体的营养需求。也要注意选择健康的烹饪方式，避免过度加工和油炸等不健康的方式，让肉类食品更好地为身体提供营养和能量。在享受美味的我们也要关注饮食的健康与均衡。