糖醋荷包蛋(糖醋荷包蛋的做法家常)

烹饪指南：糖醋荷包蛋

主要食材：新鲜鸡蛋5枚。

辅助材料：蒜瓣两颗，番茄酱一勺，料酒一汤匙，酱油两汤匙，白糖一汤匙，白醋一勺，适量的油。

制作步骤：

1. 材料准备：将所需食材一一备好，蒜瓣切碎。

2. 酱汁调制：将料酒、酱油、白醋、白糖混合，加入一勺清水，搅拌均匀，调成糖醋汁。

3. 煎蛋准备：热锅加油，待油温适宜时，轻轻打入五个鸡蛋，煎成荷包蛋。注意火候，确保荷包蛋的完整性。

4. 荷包蛋煎制：将所有鸡蛋煎制完毕，放置一旁备用。

5. 蒜末炒制：再次热锅加油，放入切碎的蒜末，翻炒至金黄色，香味四溢。

6. 酱汁烹饪：将调好的糖醋汁倒入锅中，再加入番茄酱，小火慢煮，直至糖醋汁变得较为粘稠。

7. 荷包蛋入味：将煎好的荷包蛋放入锅中，翻动均匀，使每个荷包蛋都能蘸上糖醋汁。待荷包蛋充分吸收糖醋汁后，即可盛出。

一道色香味俱佳的糖醋荷包蛋就完成了。荷包蛋的香脆与糖醋汁的酸甜完美结合，让人回味无穷。品尝这道佳肴，定能让您胃口大开，享受美食的乐趣。