五谷指什么(五谷丰登中的“五谷”指什么)

问起“五谷”是何物，如同询问茴香豆的“茴”有多少种写法一般，这个问题引人深思，且颇具文化韵味。在现代生活中，“五谷”一词频繁出现，对于我们而言并不陌生，但真正的内涵和背后的文化历史，又是否真正了解呢？

“五谷”，无疑泛指粮食，这是毫无疑义的。究竟哪五种谷物被称为“五谷”，历史上的说法如繁星般繁多，各种版本层出不穷。

追溯“五谷”的起源，我们可以发现其在春秋战国时期已有记载。《论语》中的一句“四体不勤，五谷不分”，展现了当时“五谷”的普遍性和与人们生活的紧密关联。

深究“五谷”一词的含义，它指的是五种粮食，且这些粮食是有壳的。古代的粮食种类繁多，如稻、黍、稷、麦、菽等，每一种都有其独特的特点和用途。其中，麻是一种特殊的存在，它不仅可以食用，其纤维还可以用来制作布料。

至于“五谷”具体指哪五种，历史上有着不同的说法。《黄帝内经》中提到的是粳米、小豆、麦、大豆、黄黍，而《孟子》中则解释为稻、黍、稷、麦、菽。汉代的《史记·天官书》又提到了另一种组合，其中麻代替了稻。这些不同的说法可能是因为不同地区的人根据重要的农作物进行了不同的分类。

中国人对粮食有着深厚的感情，甚至将粮食视为神明，如谷神。谷神与社神（土地神）的结合，构成了古代“江山社稷”中的“社稷”，展现了中国人对粮食的崇拜和敬畏。

了解“五谷”是什么，不仅是拓展文化常识，更是对先人智慧的传承。若只是不了解“五谷”具体指哪些，那不能称作“四体不勤，五谷不分”；但若是在农田里分不清麦苗和韭菜，那才是真正的五谷不分。在理解了“五谷”的文化常识后，走进农田，实地考察，区分麦苗与韭菜，才能真正理解“五谷”的含义。

“五谷”是中华文化的瑰宝，是人们对粮食的崇拜和敬畏的体现。了解“五谷”，就是了解中华文化的博大精深，了解先人的智慧与辛勤。