俏江南失败的原因是什么（08奥运唯一中餐提供方

曾经风靡一时的奥运中餐供应商俏江南，如今却面临关门潮，让人不禁好奇其究竟是如何从神坛走下的。

俏江南的衰落，首先要从资本市场的风云变幻说起。2008年，张兰成功引进鼎晖投资，承诺在四年内上市。最终俏江南未能如期上市，导致张兰不得不放弃股权。资本市场的波动对俏江南的经营产生了巨大冲击。

消费市场的变化也是导致俏江南衰落的重要原因。在餐饮市场巨变的大背景下，公款消费的严格限制使得高端餐饮市场受到沉重打击。俏江南并未及时抓住机遇进行战略转型，依然固守高端市场，未能及时调整产业和服务优化。与此后厨卫生问题、服务态度不佳等危机进一步将俏江南推向风口浪尖。

除此之外，市场竞争的加剧也是俏江南衰落的推手之一。新的餐饮品牌不断涌现，消费者对于高端餐饮的选择更加多样化。除非俏江南能够展现出独特的卖点，否则很难留住顾客。

规模扩张过快也是俏江南走向衰落的一个原因。在迅速扩张的过程中，俏江南在一些并不适合开分店的地区也开设了门店。互联网潮流的冲击也使得俏江南等餐饮企业不得不面对高昂的互联网营销成本，参与团购活动以维持生意。这也导致了利润空间的压缩。

俏江南的衰落并非单一因素所致，而是多种因素共同作用的结果。从资本市场的波动到消费市场的变化，从市场竞争加剧到规模扩张过快，从后厨危机到互联网潮流的冲击，这些因素共同导致了俏江南的衰败。

回顾俏江南的发展历程，我们可以发现，企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地，必须紧跟市场变化，不断调整战略，抓住机遇，迎接挑战。也要注重品牌形象的塑造和维护，不断提升产品质量和服务水平，以满足消费者的需求。