每天都该吃的8种食物

菠菜——绿叶菜中的翘楚

菠菜不仅是肌肉的制造者，更是健康的守护者。富含omega-3和叶酸，能有效降低心脏病、中风和骨质疏松的风险。神奇的是，叶酸还能助力下肢血液循环，让你远离年龄带来的性爱困扰。叶黄素的存在更是让视力衰退的脚步减缓。不妨让菠菜成为你餐桌上的常客！

甘蓝的替代品——甘蓝菜、白菜、生菜同样出色

想要享受菠菜的美味？试试在沙拉中加入这些蔬菜，或是炒蛋时撒点菠菜，甚至在披萨上点缀一下。美味与健康，一举两得！

酸奶——古老的发酵佳品

酸奶拥有两千年的历史，其优点不胜枚举。经过发酵，酸奶中产生了大量的益生生物，有效补充体内的益生菌。它们不仅助力体内疫苗系统运作，还为抗癌提供保护。但购买时要注意，不是所有酸奶都含有益生菌。下次去超市时，记得选择有益食品。

酸奶的替代品——酸乳酒、豆奶同样美味

早餐时，拌上蓝莓、核桃、亚麻仁和蜂蜜，酸奶的味道绝佳。用低脂酸奶做沙拉汁，更是创意无限。

番茄——茄红素的宝库

番茄中，红色的品种更佳，因为它们含有更多具有抗氧化作用的茄红素。加工过的番茄同样营养满满，让人体更易吸收茄红素。摄入茄红素有助于预防多种癌症，降低冠状动脉疾病的风险。每天摄入22mg以上的茄红素，大约相当于8个小番茄或一杯纯番茄汁。

其他富含茄红素的水果——西瓜、葡萄柚、日本甜柿、木瓜、番石榴同样值得尝试

在烧菜时加入番茄酱（需确保糖分未超标），或在沙拉里加入西红柿，享受茄红素带来的健康益处。

胡萝卜——类胡萝卜素的丰富来源

许多红色、黄色或橙色的蔬菜水果都含有类胡萝卜素——一种脂溶性化合物。类胡萝卜素能降低各个部位癌症的风险，并缓解炎症性疾病如哮喘和类风湿性关节炎。胡萝卜是其中卡路里最低的，可放心食用。

类似的蔬菜——红薯、南瓜、黄椒、芒果同样营养丰富

嫩的胡萝卜可以直接生吃，或者尝试制作胡萝卜蛋糕。

蓝莓——抗氧化剂的明珠

蓝莓富含抗氧化剂，有助于预防癌症、糖尿病和由衰老引起的记忆衰退。其含有的维生素A和C以及纤维素对心脏健康极为有益。每天早上一杯蓝莓奶昔，为健康加分！

相似的浆果——树莓、紫葡萄、西梅同样美味可口

无论是作为水果、晒干作零食还是制作蓝莓酱，蓝莓的各种吃法都能保留其营养。

黑豆——大脑活化剂

豆类对心脏有益，而黑豆更是能让大脑更活跃的豆子。其含有的花青素这种抗氧化化合物有助于提升大脑功能。黑豆卡路里低，几乎无脂肪。

其他豆类——豌豆、扁豆、芸豆、蚕豆、利马豆同样值得推荐

制作卷饼时加入黑豆，或放入意面酱料中，享受黑豆带来的美味与健康。

核桃——超级食物的代表

核桃集omega-3、抗炎多酚和丰富蛋白于一身，仿佛是大自然合成的超级食物。锻炼后吃一把核桃，为身体加油！

其他坚果——杏仁、花生、开心果、夏威夷果、榛子同样有益健康

核桃可以拌入沙拉、放入馅饼中或直接作为零食食用。

燕麦——健康食物的代表

燕麦是最早获得美国FDA认证的健康食物之一。其含有的可溶性纤维对心脏有益，且蛋白质含量高，是增肌人士的首选。

其他谷物——藜麦、亚麻仁等同样值得尝试燕麦可以搭配谷物早餐、沙拉或酸奶食用，享受健康美味！