明朝开国皇帝朱元璋居然喜欢吃黄焖鸡

黄焖鸡的历史源远流长，相信不少小伙伴都感受到了身边涌现的无数黄焖鸡米店。那么，你是否好奇为何这道美食与开国皇帝朱元璋有着不解之缘呢？

据传，在朱元璋攻下京城后，他每天都沉浸在美味佳肴之中。虽然他在未建立功名前的生活贫寒交迫，能吃饱已是万幸。但成为皇帝后，各种山珍海味，如熊掌、乳猪、鲍鱼等皇室贵族菜肴，已经让他吃得厌烦。每当用餐时，他都会因为菜肴的乏味而愁眉不展，皇家御厨已无法满足他的味蕾。

国师看出了朱元璋的烦恼，为了寻找美味的菜肴，他在民间四处搜寻。一日，当朱元璋正因菜无味难以下咽时，刘伯温端来了一碗鸡肉汤。尽管朱元璋看到是一碗普通的鸡汤而有些生气，但刘伯温自信地让皇上品尝。

不情愿地尝了几口后，朱元璋发现这碗鸡汤味道果然非凡。他称赞国师，并好奇地问道：“这是何物呀，为何如此鲜美？”刘伯温回答说：“这是产自浙江仙居的冠黄、羽黄、啄黄的元宝鸡，它体小肉健、美味可口、营养丰富，形状像元宝。”

朱元璋听后哈哈大笑，称赞道：“好一个三黄！”并赐名“三黄鸡”。从此，三黄鸡便名扬天下，皇宫内的厨师们也开始研究烹饪此鸡。民间更是形成了众多独特的三黄鸡烹调技术。

到了时期，老济南的吉玲园保留并传承了黄焖鸡的独特做法。这道美食深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。每当人们走进这家餐厅，都能感受到那独特的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。鸡肉鲜嫩多汁，搭配浓郁的调料，让人回味无穷。

如今，黄焖鸡已经成为了一道家喻户晓的美食，无论是街头小巷还是高档餐厅，都能见到它的身影。每当人们品尝这道美食时，都会想起那个与开国皇帝朱元璋有关的传说，仿佛能感受到历史的厚重与美食的魅力交织在一起，让人陶醉其中。