抓老鼠撸串 能吃还能降低物价

马拉维的独特习俗：以鼠为餐，串起销售

在非洲东南部的内陆国家马拉维，有一个别具一格的习俗引人注目：人们会捕捉老鼠，将其串起来食用。这不仅在当地形成了独特的风景，还解决了两大难题——消灭老鼠和降低食品物价。

在这个以农业为主的国度，老鼠对谷物的损害一直是个大问题。而马拉维人找到了一个既解决这一问题，又满足食品需求的巧妙方式：捕捉老鼠并食用。当地男孩们肩负着捕鼠的任务，他们在庄稼地里追逐田鼠，或使用简易的捕鼠器，将那些“头脑不灵”的田鼠捕捉归案。

为了成功捕获这些田鼠，当地人可谓妙招连连。他们会在地下埋入装满水的坛子，罐口则放上烤玉米作为诱饵。田鼠们往往因为争夺这诱人的食物而纷纷落入陷阱，成了人们的盘中佳肴。其中，深受当地人喜爱的田鼠名为“卡普库”，这种皮毛灰色、短尾巴的田鼠个头较小，十分适合食用。

当地更是借此机会将鼠肉商品化，建立了老鼠农场，将鼠肉推向市场。如今，在马拉维的街头巷尾，你可以看到不少当地人将腌制或风干的熟田鼠串成串串沿街叫卖。虽然田鼠的“卖相”有些狰狞，但其独特的口感和美味却吸引了不少食客，销路十分红火。

这一奇特的习俗不仅展示了马拉维人的独特生活方式，也为这个世界上最不发达国家之一带来了别样的生机与活力。在马拉维，老鼠不再只是害虫，而是成为了一种资源，为人们带来美食与经济的双重收获。