古人能喝得上饮料吗？苏轼曾做出宋朝版鸡尾酒

从古至今，夏日的清凉饮品一直是人们追求的目标。当我们享受现代冷饮时，是否曾好奇古代人是如何制作饮品的？尽管古代资源有限，但我们的祖先在吃这一方面总是能给我们带来惊喜。今天，就让我们一起走进历史，探寻宋代人的饮品世界吧！

史书记录着那个时代的繁华，宋朝的开封就有三家大型冷饮店。其中两家店以其独特的冰饮品种著称。冰雪犹如现代的雪糕，凉浆则是冰镇米汤，让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉。药木瓜是将中药与木瓜完美结合，凉水荔枝膏则是用乌梅熬制而成，再掺入冰水，味道酸甜可口。

为了能让市民享受到冰饮，宋代的冰饮店可是下了一番功夫。他们使用双层大木桶，接口处包上白铜，夹层里放上冰块，两三天都不会融化。这种大木桶不仅可以冷藏冰饮，还能作为空调使用，为炎炎夏日带来一丝凉爽。

在宋朝，还有一种独特的饮品叫做“滚蛋汤”，这是一种甜腻的药水，由甘草、陈皮等中药混合制成，类似于现代的广式凉茶。宋朝人还将羊肉用于酿酒，创造出一种名为羊羔酒的饮品。《武林旧事》中记载，这款酒是专门作坊生产，但价格昂贵。

除了这些饮品外，还有两款有趣的冷饮——“熟水”和“渴水”。熟水是用竹叶、稻叶制作而成，有一种淡雅的香味，被认为是健康饮品；而渴水则是用水果熬制而成的果胶与冰水混合，既解渴又能补充维生素。

提到宋朝，不得不提大文豪苏轼。他不仅擅长写文章，还能研究出新的酒品。他尝试过用蜂蜜酿酒，虽然拉肚子了，但并没有放弃。最终他机缘巧合一举创造出宋朝版的鸡尾酒。苏轼因其名气收到许多好酒，他将这些酒混合在一起，创造出了独特的“雪堂义樽”酒。如果苏轼有商业头脑，这款宋版鸡尾酒或许会在宋朝大卖特卖。

古人对吃的追求永远比我们要有创意。特别是城市经济繁荣的宋朝，催生了一批善于钻研食谱的厨子。我们的餐具是在宋朝才兴起，煎炒烹炸也是在宋朝开始完善。萝卜白菜等蔬菜在宋朝普及，仿荤食品也在宋朝出现。所以想要穿越吃美食的人首选宋朝。对于爱吃牛肉和水果饮品的人来说，宋朝更是不能错过。因为在宋朝，牛肉比猪肉更便宜，而且很多饮品都是由水果制成。来到宋朝，你一定能品尝到最地道的美食和饮品！