选购放心肉正确的做法是什么

放心肉源自何处？怎样确保安心入口？这篇文章为你揭开其背后的秘密。放心肉，不仅仅是一种食品标签，更是检验检疫部门严格监管下的承诺。这些经过严格筛选的牲口肉品，在定点屠宰企业经过精细加工，确保无注水、无病毒感染。每一块肉，都承载着和企业的责任与担当。

在选购放心肉时，我们应该首先关注标识和证明。指定的定点屠宰企业及动物监督部门会为合格产品出具《肉品检验合格证明》与《动物产品检疫合格证明》。这些证明，如同肉的“身份证”，为我们揭示其出身与品质。胴体表面会加盖检验、检疫印章，让我们更加安心。

放心肉，其色泽润红，肉质坚实。在选购时，我们可以通过肉眼观察，若发现肉质色泽不正常或有大量水分附在表面，那就需要提高警惕。用手触摸肉的切割面，正常肉会有些许粘性，若感觉水分过大或无粘性，则可能为“注水猪肉”。

放心肉的选择，关乎我们的健康与家人的幸福。在享受美味的更要关注食品的安全与品质。选择放心肉，就是选择健康、安全的生活方式。让我们共同守护餐桌上的安全，让每一口都充满信任与温馨。