珍珠奶茶怎么做(珍珠奶茶的家常做法)

制作美味珍珠奶茶，从制作珍珠开始说起。准备一只碗，将一勺红糖轻轻撒入，随后缓缓加入温热水，细心搅拌均匀。随后，逐渐倒入木薯淀粉，一边搅拌一边缓缓添加，直至形成绵软的面团。用筷子不断搅拌后，手感揉捏至面团光滑。

接下来，准备一洁净盘子，在盘子上撒些木薯粉以防粘连。从面团中揪下一小块，轻轻搓成圆滑的小球，仿佛一颗颗小小的珍珠跃然盘中。依此类推，直至将所有的面团都搓成珍珠般的小圆球。

接下来，锅里注入清水，将那些可爱的小圆球轻轻下入锅中。用大火煮沸后，待珍珠浮起，再煮几分钟确保熟透。随后，将煮熟的珍珠捞出，迅速浸入冷水中让其冷却。这时可以开始准备奶茶了。

准备一口锅，倒入两瓶纯鲜奶，加入适量的红茶和一勺白糖。根据个人口味，你可以调整糖的分量。用小火慢慢煮沸，随着奶茶的沸腾，茶香与奶香交织，香味四溢。用勺子或筷子轻轻搅拌，直到奶茶变成诱人的枣红色。关火并过滤掉奶茶中的茶叶。

让奶茶冷却一段时间，与先前制作好的珍珠完美结合。现在，一杯香气扑鼻、色泽诱人的珍珠奶茶就准备好了，享受这一刻的美好时光吧！