巴沙鱼属于海鲜吗

巴沙鱼与海鲜的界定有着独特的渊源。当我们谈论海鲜时，我们指的是那些生长在海洋深处的可食用动植物食材，它们富含海洋特有的味道与营养。而巴沙鱼则是一个例外。虽然它生活在湄公河流域，却并非海鲜类别中的一员。那么，巴沙鱼究竟是何方神圣呢？

巴沙鱼，这一名字在东南亚的淡水养殖界中赫赫有名。它是湄公河流域中的一种优质经济鱼类，以其生长快速、个体巨大、产量丰富而著称。不仅如此，巴沙鱼的食性广泛，易于饲养，使得它在养殖业中备受青睐。它的肉质白嫩，口感鲜美，富含丰富的营养。值得一提的是，它的肉质中无肌间小刺，为加工提供了极大的便利。

追溯巴沙鱼的原产地，它源于越南的湄公河。在越南，巴沙鱼被列为国家二级保护物种，足以见证其在当地的重要性。它也是越南出口到美国等市场的主要水产品之一，深受消费者喜爱。

当我们讨论巴沙鱼是否属于海鲜时，答案是否定的。尽管巴沙鱼有着令人误解的海洋背景，但它是一个淡水养殖的品种，应当被归类为河鱼。下次当你在品尝巴沙鱼的美味时，不妨思考一下它背后的故事，感受这一淡水宝藏所带来的惊喜与满足。