核桃上的膜该不该剥掉

关于核桃上的膜是否应该剥掉这个问题，其实是有两面性的。核桃仁上的那层膜也是富含营养的，它含有锌、锰等微量元素，这些元素对身体有很好的滋补作用，一起吃能够更有益于健康。这层膜往往带有一种天然的苦涩味道，不是每个人都能接受。很多人为了获得更好的口感，选择将其剥掉。

核桃，这个被誉为“四大干果”之一的营养宝库，其营养价值之高，不仅仅在于它的仁，还在于那层被讨论的膜。每一颗核桃都像是大自然赋予我们的小小礼物，其中包含着丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还有胡萝卜素、核黄素等对人体有益的微量元素和矿物质。

当我们面对一颗核桃时，那坚硬的外壳让我们意识到它的保护力量。我们需要用工具或锤子才能打开它，里面的仁与膜紧密相连。这层膜，虽然看似微不足道，但却富含营养，是自然赋予我们的宝贵部分。

剥不剥掉核桃上的膜，其实取决于个人的喜好和追求。如果你喜欢那苦涩中的营养滋补，可以选择保留；如果你更追求口感，剥掉也无妨。无论如何，核桃本身就是一种营养丰富的食品，值得我们经常享用。