咖啡的起源 历史上关于咖啡起源的几则传说

咖啡的起源与传说

咖啡一词的起源，与埃塞俄比亚的Kaffa地区有着深厚的联系。尽管关于其名称的来源存在多种说法，但所有的历史学家似乎都认同这一事实：咖啡诞生于埃塞俄比亚的Kaffa地区，而最早有计划栽培及食用咖啡的民族则是阿拉伯人。阿拉伯人早期用诸如Choua、Kauhi或Coffa等词语来称呼咖啡。随着咖啡的传播，其称呼也经历了多次演变，最终在英国于公元1601年出现了“Coffee”这一拼写形式。

关于咖啡起源的传说，流传最广的要数“牧羊人的传说”。据黎巴嫩语言学家法司特·奈洛尼的记载，公元6世纪，在埃塞俄比亚高原的咖法地区，一个牧羊人发现吃了某种矮树丛上的红色果实的山羊异常兴奋，于是尝试采摘并煮成汤汁饮用，结果发现这种汤汁具有提神的效果。此后，这种提神药流传开来。

还有一个“奥马酋长的传说”，这一传说被教徒所推崇。故事中，一个因犯罪被驱逐的酋长雪克·奥马在流浪中发现了咖啡的神奇效果，并将其推广给病人。因其四处行善，最终得到了国王的赦免并被誉为“圣者”。

至于白茶的起源，那就更为历史悠久。白茶，素为茶中珍品，其清雅芳名的出现已逾八百八十年。宋徽宗在《大观茶论》中就有专论白茶的篇章。白茶的生产历史可以追溯到清嘉庆初年，当时开始采芽茶制成银针。到了1885年，开始采用福鼎大白茶制作白毫银针。关于白茶的历史起源，茶学界有着不同的观点，有的认为起源于北宋，有的则认为始于明代或清代。无可争议的是，白茶的历史悠久，且其制作方法独特，只经过萎凋与干燥两道工序。更有甚者认为，茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶，因为先民最初为了保存茶叶的药用价值，把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干，这就诞生了白茶。

咖啡与白茶都有着各自独特的起源故事和丰富的历史背景。这些故事不仅让我们了解这些饮品的起源，更让我们感受到与之相关的文化和历史的深厚底蕴。（奇事网）