蝼蛄虾-用毛笔就能钓出来的虾 有什么营养价值吗-

蝼蛄虾：海洋中的独特美味与丰富营养

蝼蛄虾，这款在辽宁大连和中国台湾鹿港地区广受欢迎的海产品，以其独特的口感和丰富的营养价值吸引了无数食客。它介于虾和蟹之间，形态独特，让我们不禁对其产生好奇。

一、蝼蛄虾的外形与特点

蝼蛄虾的最大体长可达7厘米，但通常在5-6厘米左右。它的甲壳软薄，头胸甲侧扁，并带有一定程度的钙化。其短三角型的额角和下缘的刺是其独特的外观特征。更令人惊奇的是，它的腹部长大、对称，直伸，稍钙化，末端形成尾扇。雄虾体型硕大，雌虾则腹部纵扁，尾柄呈正方形。整体而言，蝼蛄虾的形态介于虾与蟹之间，但更偏向于虾。

二、蝼蛄虾：不仅是美食，更是营养佳品

蝼蛄虾的营养价值极高，不仅美味可口，更有着诸多药用价值。它能增强人体的免疫力和性功能，对抗衰老。对于产后乳汁不足的妇女，蝼蛄虾肉更是催乳的良方。它还有助于治疗神经衰弱、调节神经系统功能。对于病后需要调养的人，蝼蛄虾的易消化特性使其成为一种极好的食物选择。不仅如此，它还含有丰富的镁元素，有助于保护心血管系统、预防动脉硬化和高血压。的研究还发现，蝼蛄虾体内的虾青素有助于消除时差反应产生的“时差症”。

三、捕捉与价格

捕捉蝼蛄虾并非易事，需要一些技巧。有一种特别的方法就是用毛笔钓。只需找到一块风水宝地，挖个5-10厘米深的地方，放入毛笔。如果感觉到毛笔被慢慢推出来，迅速拔出毛笔，便有可能捕捉到蝼蛄虾。至于价格方面，据渔民介绍，蝼蛄虾的要价是18元一斤，但真心购买的15元也可以成交。虽然肉不多，但其油炸后的酥脆口感使其成为绝佳的下酒菜。近些年由于过度捕捉，蝼蛄虾的数量已经开始减少。

蝼蛄虾不仅是一道美味佳肴，更是一种营养丰富的食材。它的独特外形和捕捉方法也为其增添了不少神秘色彩。尽管近些年数量有所减少，但其独特的口感和营养价值仍然让无数食客为之倾倒。