夏季容易上火应该少吃什么

夏季饮食：防上火需慎选四类食物

炎炎夏日，气温居高不下，此时人们容易因饮食不当而上火。为了避免身体的不适，以下四种食物在夏季应适量摄取，避免过量。

一、温热性水果

夏季，荔枝、桂圆、杏等温热性水果深受人们喜爱。过量食用这些水果容易引起虚火上亢。荔枝中含有的降糖成分，多吃会出现低糖反应。对于本身精力充沛、晚上不易入眠的热性体质人士，以及正在发烧或某器官发炎的孩子，更应谨慎食用。除了上述水果外，桃、龙眼、番石榴等也属温热，食用时需适量。

二、坚果类

坚果是富含油脂的种子类食物，如花生、核桃等。虽然坚果营养丰富，但热量较高。以瓜子仁为例，50克所含的热量相当于一大碗米饭。夏天食用坚果时，需控制摄入量。过量摄入坚果可能导致体内生热，宜冬季食用，夏季应适量。

三、肉类

当气温超过35℃时，由于出汗多，血液黏稠度容易升高，人们容易烦躁不安。肉类中含有大量动物蛋白，可能影响脑中的色氨酸含量，使人倾向侵略、忧虑和好斗。肉类含钙量不高，多吃会造成体内钙浓度过低，也会使人易怒及暴躁。过多摄入肉类还可能硬化血管，进而升高血压，影响情绪稳定。在夏季应适量减少肉类的摄入。

四、热性调料

夏季烹饪时不宜多用热性调料如八角、茴香等。炎热的气候下，使用这些调料会使人感到燥热难耐，还可能引发消化道和泌尿感染疾病。如便秘、痔疮、肠胀气等，甚至可能导致全身性疾病。在夏季烹饪时应少用热性调料。

为了保持身体健康，请关注更多美食知识栏目，了解夏季饮食的更多建议。在享受美食的也要注意食物的搭配和摄入量，避免不当饮食带来的健康问题。夏季饮食应以清淡、易消化为主，适量摄入营养丰富的食物，保持身体健康。