世界美食节带你品味19款惊艳大餐

这道美食背后的故事引人入胜。那是一盘精心烹制的黑鳕鱼，搭配红薯布拉瓦和鳕鱼乳液，由葡萄牙的米其林星级餐厅厨师Jo o Rodrigues在周三晚宴上呈现。他的菜肴独具匠心，以葡萄牙传统为基础，融入异国风味，令人回味无穷。

另一道令人惊艳的佳肴是由Jo o Rodrigues创作的虎虾搭配黄瓜和芒果。这道菜将葡萄牙的传统美食与现代的烹饪技巧相结合，呈现出独特的美味。

来自巴黎的Akrame Benalla则创作了一道令人垂涎的菜肴，用竹炭慢煮的鸡蛋搭配熏烤过的鳕鱼，简洁而不失风味。他还创作了另一道家禽美食，搭配棕色奶油蛋黄酱和马铃薯，让人垂涎欲滴。

来自加利福尼亚的James Syhabout则带来了一道令人惊叹的海洋大餐。他选用新鲜捕捉的生蚝，配以青柠檬和生姜，还原了生蚝的生长环境。他还用青西红柿、莳萝、鲑鱼和沙滩芥末创作出了一道充满家乡情怀的菜肴。他的另一道作品——红甜菜根与蓝莓醋的搭配，更是展现了春天的韵味和丰富的层次感。

Jo o Rodrigues还创作了葡萄牙鸡蛋馅饼和牛奶羊肉等佳肴。他巧妙地搭配了胡萝卜、桔子和牛肝菌等食材，令人回味无穷。龙虾搭配白芦笋更是突出了产品的质量之重要。

来自巴黎的Thierry Dufroux则以法式料理闻名。他创作的大蒜炖烤乳鸽胸肉和法式青豆煨鸭肝等菜肴，融合了现代法式料理的风格和他对食材的深刻理解。他还创作了卡纳罗利米烩饭搭配黑松露等令人回味无穷的菜肴。他还有一道以刚刚捕获的鲈鱼为主材的佳肴，配以柠檬、多香果葡萄酒和处理过的金枪鱼卵，令人垂涎三尺。

还有巧克力蛋挞配以咖啡的甜品，以及由Akrame Benalla创作的浆果、干酪白葡萄酒等食材的佳肴。每一道菜都展现了厨师们的独特创意和对食材的深刻理解。这些美食不仅是味蕾的享受，更是一次次美妙的旅程。